Una location
per cerimonie a Caronia


Vivere il proprio giorno speciale all’insegna del buongusto


Coronare il sogno del fatidico “sì” circondati dalla cornice della magnifica campagna del parco dei Nebrodi, immersi in un’ambiente che fonde in sé l’eleganza e la semplicità rurale. Questo è possibile presso l’agriturismo Il Vecchio Carro, che costituisce una perfetta location per cerimonie a Caronia per tutti coloro che vogliono celebrare una giornata speciale coniugando buon cibo e uno scenario incantevole.


L’azienda agricola Il Vecchio Carro offre ai suoi ospiti speciali menù pensati appositamente per festeggiare i giorni importanti, realizzati dallo chef con la massima attenzione al gusto e alla qualità.


Il menù della Cerimonia può comprendere:


Antipasto della Casa

  • Prosciutto crudo di suino Nero
  • Capocollo di suino Nero
  • Salame di suino nero
  • Caramella di provola dei Nebrodi
  • Formaggio stagionato
  • Grigliata di verdure miste
  • Polpettine di suino Nero in agrodolce
  • Flan ai porcini con verdure miste
  • Fritto misto
  • Caponata
  • Olive
  • Parmigiana di melanzane
  • Pietanze tipiche (trippa, fegatini di maiale)


Assaggi di primi

  • Crepe con ragù di suino nero dei Nebrodi
  • Ravioli ai pistacchi di Brönte
  • Maccheroni al sugo di maialino Nero dei Nebrodi


Assaggi di secondi

  • Porchetta cotta al forno a legna
  • Involtini di carne
  • Tagliata di vitello con aceto balsamico
  • Costine di suino Nero dei Nebrodi alla brace e al pistacchio


Contorni

  • Patate al forno
  • Insalata mista


Frutta

  • Composizione di frutta di stagione


Dolci

  • Dolci della casa


Il tutto abbondantemente accompagnato da vini tipici, bibite, caffè e amari.


La location per cerimonie a Caronia dell’agriturismo Il Vecchio Carro è il luogo ideale in cui gustare un banchetto speciale per un evento o una ricorrenza importante, come matrimoni, battesimi o anniversari. Circondati dalle dolci colline della campagna del parco regionale dei Nebrodi, godendo del paesaggio offerto dagli antichi uliveti in cui è immerso il ristorante e dalla vista sull’azzurro del mare, l’agriturismo saprà offrire ai suoi ospiti il gusto e il sapore di una terra piena di vita.

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